日本酒を通じて地域の想いを味わう。
FUBU日本酒サポーターズは、日本各地の酒蔵が提供する想いの込められた日本酒を厳選して取り扱っております。
日本酒を通じて各地方の自然、伝統、技術を味覚からご堪能ください。
おすすめ酒造
中川酒造株式会社
鳥取にはかつて強力（ごうりき）といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成２年２月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。
鶴見酒造株式会社
1873年、染物業を営んでいた初代貞造が酒造業を始めたのが鶴見酒造の歴史の始まり。津島地方に伝わる伝統的な製法を受け継いで、手作りによる製造の良さを守りつつ、近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取組んでいる。
株式会社老田酒造店
享保年間（1720年代）に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住み、酒造りをはじめたと言われています。元禄時代より幕府の直轄地であった飛騨地方は、酒造りが盛んな地域でしたが、後に、老田の造る酒は評判となり『鬼もころすような・・・』と比喩されていったのです。仕込み水には飛騨山脈の豊富な伏流水を、原料米には地元飛騨産の『ひだほまれ』をはじめとする酒造好適米を使用した、飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味をお楽しみ下さい。
産地一覧
取扱あり
取扱なし
日本酒種類
山廃仕込
純米大吟醸酒
大吟醸酒
純米吟醸酒
吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒
造り手と共に
日本酒で持続可能な未来を目指します。
FUBU日本酒サポーターズでは、SDGs（持続可能な国際目標）の取り組みに賛同し、
生産者と共に人間と地球の両方がプラスとなる変化を実現し持続可能な世界を目指します。
関連サイト
Craft Beer
Supporters
クラフトビールは、ビール醸造家の個性や地域の特性、環境が色濃く反映して、個性豊かな味わい深いビールです。是非、味や香りや苦みを含めたバランスを楽しんで頂ければと考えています。
焼酎
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Food
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日本各地の生産者たちの想いと共に、地域の食材を直接皆様のお手元にお届けいたします。全国生産者の想いが込められた食材、郷土の気候や土壌が育む旬の食材をご堪能ください。
