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いなば鶴 強力 大吟醸原酒

いなば鶴中川酒造株式会社

容量

商品価格

¥5,500 (税込)

※1本もしくは1セット当たりの価格となります

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商品名いなば鶴 強力 大吟醸原酒
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹・醸造アルコール
原料米強力
アルコール度18.0度
使用酵母協会9号系
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.1
酸度1.2
精米歩合40.0%
種類(作り)大吟醸酒

商品紹介

しっかりとした味わいと気品ある吟醸香のバランスの良いお酒。豪華化粧箱入り。 幻の酒造好適米「強力(ごうりき)」を40%まで精米した贅沢な一品です。吟醸香とやや辛口の飲み口のバランスが最高です。
窒素肥料を控えた特別栽培・幻の酒米「強力」100%使用

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

おすすめの飲み方

いなば鶴 強力 大吟醸原酒
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。