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福寿海 純米酒 米だけ

福寿海中川酒造株式会社

容量

商品価格

¥1,430 (税込)

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商品名福寿海 純米酒 米だけ
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米酒造好適米
アルコール度15.0度
使用酵母協会6号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.4
酸度1.5
精米歩合65.0%
種類(作り)純米酒
保存方法冷暗所

商品紹介

精米歩合65%、純米酒。「福」と「寿」が「海」の如く多かれ・・と大変おめでたい銘柄。 「米だけ」・・・ではなく水と酵母も使っています。 歌舞伎の隈取を思わせるインパクトあるデザインはNYでも好評。味にしまりがあり、後切れがよくやや辛口。ぬる燗もおススメ。 酔い覚め良く、食中酒としておいしくいただけます。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名福寿海 純米酒 米だけ
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米酒造好適米
アルコール度15.0度
使用酵母協会6号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.4
酸度1.5
精米歩合65.0%
種類(作り)純米酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

福寿海 純米酒 米だけ
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。