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いなば鶴 特別純米 ろくまる強力生原酒

いなば鶴中川酒造株式会社

容量

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¥3,927 (税込)

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商品名いなば鶴 特別純米 ろくまる強力生原酒
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米強力
アルコール度18.0度
使用酵母協会7号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.5
酸度1.50
精米歩合60.0%
種類(作り)特別純米酒
保存方法要冷蔵

商品紹介

搾ったままのフレッシュな無濾過生原酒です。しっかりとしたコクがある生原酒となります。
窒素肥料を控えた特別栽培・幻の酒米「強力」100%使用。精米歩合60%

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名いなば鶴 特別純米 ろくまる強力生原酒
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米強力
アルコール度18.0度
使用酵母協会7号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.5
酸度1.50
精米歩合60.0%
種類(作り)特別純米酒
保存方法要冷蔵

おすすめの飲み方

いなば鶴 特別純米 ろくまる強力生原酒
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。