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いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力

いなば鶴中川酒造株式会社

容量

商品価格

¥737 (税込)

※1本もしくは1セット当たりの価格となります

※送料は別途発生いたします。

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商品名いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米強力
アルコール度15.0度
使用酵母協会9号
日本酒度+4.0
アミノ酸度1.3
酸度1.4
精米歩合50.0%
種類(作り)純米吟醸酒

商品紹介

精米歩合を50%とした、「純米大吟醸 強力」の弟分です。
大吟醸と比べて香りはやや控えめで、ほのかな吟醸香。くちあたりは柔らかく、普段日本酒を飲みなれていない人でも、すんなりと受け入れられる日本酒となっております。飲みやすいとはいうものの、ただのあっさりしたお酒ではないのが「強力(ごうりき)」です。くちあたりの良さの向こう側に、熟成されたコクをしっかりと味わうことができます。程良い酸味がいっそうの食欲をそそります。燗にして飲んでも良いでしょう。大吟醸のおよそ半分の値段でこのお酒が味わえるのは、かなりお得といえると思います。
鳥取県固有で幻の酒米「強力」100%使用。50%精米。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

おすすめの飲み方

いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • ぬる燗40℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。