定番

福寿海 上撰

福寿海中川酒造株式会社

容量

商品価格

¥484 (税込)

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商品名福寿海 上撰
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹・醸造アルコール
原料米国産米
アルコール度15.0度
使用酵母協会7号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.3
酸度1.6
精米歩合72.0%
種類(作り)普通酒
保存方法冷暗所

商品紹介

山陰の気候風土に育まれた自然の実り 清らかな源太夫山伏の湧水を仕込み 伝統の技をもって杜氏が時間を惜しまず豊熟させたお酒。

味わいの特徴
やや辛口。酔い覚め良く、しっかりとした味わい。 アゴの刺し身、岩ガキなど、四季を通じ て郷土料理に調和した銘酒として親しまれています。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名福寿海 上撰
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹・醸造アルコール
原料米国産米
アルコール度15.0度
使用酵母協会7号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.3
酸度1.6
精米歩合72.0%
種類(作り)普通酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

福寿海 上撰
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。