定番

いなば鶴 特別純米酒

いなば鶴中川酒造株式会社

容量

商品価格

¥1,584 (税込)

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商品名いなば鶴 特別純米酒
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米鳥取県産玉栄、強力
アルコール度15.0度
使用酵母協会6号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.5
酸度1.6
精米歩合60.0%
種類(作り)特別純米酒
保存方法冷暗所

商品紹介

精米歩合60%、因幡の米と水と人で醸した特別純米酒。 地元の古地図をデザインしたラベルで、見た目でも鳥取を大いに楽しめます。

味わいの特徴
純米らしく米の味わいが前面に出た、コクのある地酒。 酔い覚め良く、食中酒としてお楽しみいただけます。 芳醇でやや辛口。含み香り華やかで余韻もよい。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名いなば鶴 特別純米酒
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米鳥取県産玉栄、強力
アルコール度15.0度
使用酵母協会6号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.5
酸度1.6
精米歩合60.0%
種類(作り)特別純米酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

いなば鶴 特別純米酒
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。