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いなば鶴 純米大吟醸 強力

いなば鶴中川酒造株式会社

容量

商品価格

¥3,410 (税込)

※1本もしくは1セット当たりの価格となります

※送料は別途発生いたします。

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商品名いなば鶴 純米大吟醸 強力
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米強力
アルコール度16.0度
使用酵母協会9号
日本酒度+2.0
アミノ酸度1.2
酸度1.3
精米歩合40.0%
種類(作り)純米大吟醸酒

商品紹介

これが、元祖純米大吟醸「強力」。炭素濾過を行わず、幻の酒造好適米「強力」を40%まで精米した贅沢な一品です。
まず、お米の匂いがふわっと広がります。新米の蒸しを連想させるほど香りが高く、口に含んだしっとり感はまさに濃醇。強力という名にふさわしい力強さが伝わってきます。甘みを持ったコクが口の中で広がっていきます。重厚さと飲みやすさを兼ね備えた貴重なその味は、一度飲んだら決して忘れることのできない個性的な味といえるでしょう。まずは、冷で飲んでいただく
鳥取県固有で幻の酒米「強力」100%使用。40%精米。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

おすすめの飲み方

いなば鶴 純米大吟醸 強力
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。