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大吟醸 我山

我山鶴見酒造株式会社

容量

商品価格

¥2,651 (税込)

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商品名大吟醸 我山
製造元鶴見酒造株式会社
蔵元所在地愛知県
原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米兵庫県産特A地区 山田錦100%
アルコール度16.0度
使用酵母M310
日本酒度+3.0
アミノ酸度0.8
酸度1.0
精米歩合40.0%
種類(作り)大吟醸酒
保存方法要冷蔵

商品紹介

兵庫県産特A地区の山田錦を 40% まで高精白した米を100%使用して、じっくりと時間をかけて醸造、大吟醸酒ならではの切れ味と気品ある香りの大吟醸酒です。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

受賞歴

全国新酒鑑評会 酒造年度2021年金賞/2020入賞/2019入賞、インターナショナル ワイン チャレンジ SAKE部門大吟醸の部2022BRONZE/2021大会推奨酒/2020大会推奨酒、第70回名古屋国税局酒類鑑評会2021吟醸酒の部優等賞、令和3年愛知県酒造組合清酒きき酒研究会吟醸酒の部県組合会長賞

商品情報

商品名大吟醸 我山
製造元鶴見酒造株式会社
蔵元所在地愛知県
原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米兵庫県産特A地区 山田錦100%
アルコール度16.0度
使用酵母M310
日本酒度+3.0
アミノ酸度0.8
酸度1.0
精米歩合40.0%
種類(作り)大吟醸酒
保存方法要冷蔵

おすすめの飲み方

大吟醸 我山
  • 5℃~15 ℃前後

酒造紹介

鶴見酒造株式会社

1873年、染物業を営んでいた初代貞造が酒造業を始めたのが鶴見酒造の歴史の始まり。津島地方に伝わる伝統的な製法を受け継いで、手作りによる製造の良さを守りつつ、近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取組んでいる。