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純米大吟醸 我山

我山鶴見酒造株式会社

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¥4,620 (税込)

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商品名純米大吟醸 我山
製造元鶴見酒造株式会社
蔵元所在地愛知県
原材料米、米麹
原料米兵庫県産特A地区 山田錦100%
アルコール度16.0度
使用酵母協会1801号
日本酒度-1.0
アミノ酸度0.9
酸度1.0
精米歩合35.0%
種類(作り)純米大吟醸酒
保存方法要冷蔵

商品紹介

兵庫県産特A地区の山田錦を 35%まで高精白した米を100%使用して、じっくりと時間をかけて醸造。果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

受賞歴

インターナショナル ワイン チャレンジ SAKE部門純米大吟醸の部2022BRONZE/2021GOLD、Kura Master純米大吟醸酒部門2022金賞/2021金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022プレミアム大吟醸部門金賞、第102回令和2酒造年度南部杜氏自醸清酒鑑評会純米酒の部第2位

商品情報

商品名純米大吟醸 我山
製造元鶴見酒造株式会社
蔵元所在地愛知県
原材料米、米麹
原料米兵庫県産特A地区 山田錦100%
アルコール度16.0度
使用酵母協会1801号
日本酒度-1.0
アミノ酸度0.9
酸度1.0
精米歩合35.0%
種類(作り)純米大吟醸酒
保存方法要冷蔵

おすすめの飲み方

純米大吟醸 我山
  • 5℃~15 ℃前後

酒造紹介

鶴見酒造株式会社

1873年、染物業を営んでいた初代貞造が酒造業を始めたのが鶴見酒造の歴史の始まり。津島地方に伝わる伝統的な製法を受け継いで、手作りによる製造の良さを守りつつ、近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取組んでいる。