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飛騨自慢鬼ころし純米大吟醸原酒

飛騨自慢鬼ころし株式会社老田酒造店

容量

商品価格

¥3,850 (税込)

※1本もしくは1セット当たりの価格となります

※送料は別途発生いたします。

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商品名飛騨自慢鬼ころし純米大吟醸原酒
製造元株式会社老田酒造店
蔵元所在地岐阜県
原材料米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米ひだほまれ
アルコール度18.0度
使用酵母1801号
日本酒度+4.0
アミノ酸度1.5
酸度1.6
精米歩合50.0%
種類(作り)純米大吟醸酒

受賞歴:2013年、2014年、2015年モンドセレクション金賞

商品紹介

老田酒造店が醸す純米醸造のお酒の中で、最高クラスの純米大吟醸。厳選された素材と培われてきた伝統の技、そして新たな設備のもとで新たな術を吹き込み醸します。 すっきりとした、フルーティな香りの辛口純米大吟醸。原酒ならではの存在感のある味わい。
“他(社)の鬼ころし”とは一味も二味も違う、飛騨の鬼ころしならではの美酒に仕上がっております。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

おすすめの飲み方

飛騨自慢鬼ころし純米大吟醸原酒
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後

酒造紹介

株式会社老田酒造店

享保年間(1720年代)に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住み、酒造りをはじめたと言われています。元禄時代より幕府の直轄地であった飛騨地方は、酒造りが盛んな地域でしたが、後に、老田の造る酒は評判となり『鬼もころすような・・・』と比喩されていったのです。仕込み水には飛騨山脈の豊富な伏流水を、原料米には地元飛騨産の『ひだほまれ』をはじめとする酒造好適米を使用した、飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味をお楽しみ下さい。