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千代菊 純米旨辛口

千代菊千代菊株式会社

容量

商品価格

¥414 (税込)

※1本もしくは1セット当たりの価格となります

※送料は別途発生いたします。

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商品名千代菊 純米旨辛口
製造元千代菊株式会社
蔵元所在地岐阜県
原材料米・米麹
原料米一般米
アルコール度16.0度
使用酵母自社
日本酒度+10.0
アミノ酸度1.7
酸度1.5
精米歩合65.0%
種類(作り)純米酒

商品紹介

良質な原料米を選択し、厳冬期に小造り低温発酵で丹念に醸し出した純米酒です。深く巾のある味わい、そしてキレの良い辛口純米酒です。冷やして呑めばスッキリとした軽快な呑み心地を楽しめます。燗にすると辛口の味わいの中に米の旨みが穏やかに広がります。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

おすすめの飲み方

千代菊 純米旨辛口
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • ぬる燗40℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

千代菊株式会社

「酒は造るものではなく育てるもの。杜氏や蔵人の役割は、酵母や麹といった微生物が働き易い環境を整えること」千代菊は酒造りをこう捉えています。元文三年(1738年)の創業以来、千代菊は原材料にこだわり続け、最高級の酒造好適米「山田錦」はその産地と等級を厳選し、有機米を使用。仕込み水には、鵜飼で名高い清流「長良川」の伏流水を使用。軟水で無菌、カルシュウムなどの無機質を適度に含んだ清らかなこの名水が、千代菊ならではのまろやかなお酒を生み出しています。