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契約栽培純米酒 瀬戸雄町

櫻室町室町酒造株式会社

容量

商品価格

¥1,430 （税込）

数量:

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商品名契約栽培純米酒 瀬戸雄町
製造元室町酒造株式会社
蔵元所在地岡山県
原材料米、米麹
原料米雄町米
アルコール度14.5度
使用酵母9号酵母
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.4
酸度1.70
精米歩合65.0%
種類（作り）純米酒
保存方法冷暗所

商品紹介

契約栽培圃場地「瀬戸地域」の雄町米を用いた純米酒。穏やかな香りと旨味が特徴のお酒で、第６回雄町サミット優等酒賞をはじめ２０１６年広島国税局清酒鑑評会（お燗の部）で金賞に輝いております。

受賞歴

2013雄町サミット優秀賞酒

商品情報

商品名契約栽培純米酒 瀬戸雄町
製造元室町酒造株式会社
蔵元所在地岡山県
原材料米、米麹
原料米雄町米
アルコール度14.5度
使用酵母9号酵母
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.4
酸度1.70
精米歩合65.0%
種類（作り）純米酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

契約栽培純米酒 瀬戸雄町
  • 冷5℃～15 ℃前後
  • 常　温20℃前後
  • ぬる燗40℃前後

酒造紹介

室町酒造株式会社

室町酒造は岡山県旧山陽町（現 赤磐市）にある、創業1688年の岡山県内でも歴史ある蔵元になります。近くには、日本名水百選に選ばれた、雄町の冷泉があり、この地域の良質な水事情がわかります。｢香りの山田錦｣に対抗する｢味の雄町米｣として名高い雄町米を使用しており、雄町米にこだわる蔵元のひとつです。地元産にこだわり「丁寧な仕込み」、「基本に忠実な麹造り」、そして「美味しい酒を造りたいという想い」を込めて、社員一同心を込めて酒造りをしております。

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