限定

いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力 生にごり

いなば鶴中川酒造株式会社

容量

※1本もしくは1セット当たりの価格となります

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商品名いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力 生にごり
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米鳥取県産強力
アルコール度16.0度
使用酵母協会9号
日本酒度+4.0
アミノ酸度1.3
酸度1.40
精米歩合50.0%
種類(作り)純米吟醸酒
保存方法要冷蔵

商品紹介

精米歩合50%、純米吟醸 生にごり酒。窒素肥料を控えた特別栽培・幻の酒米「強力」100%使用。 瓶内発酵による発泡性あり。慎重な開栓を求められます。 トクトクと飲み進めてしまう美味しさ と2重の意味で”あぶない”お酒。にごり酒ながら甘さ控えめ、スッキリやや辛口。 にごりの舌触り心地よく、ほどよい吟醸香も楽しめます。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力 生にごり
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹
原料米鳥取県産強力
アルコール度16.0度
使用酵母協会9号
日本酒度+4.0
アミノ酸度1.3
酸度1.40
精米歩合50.0%
種類(作り)純米吟醸酒
保存方法要冷蔵

おすすめの飲み方

いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力 生にごり
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。