商品紹介
淡麗、繊細な呑み口、米と水だけで低温醗酵させた芳醇な味わいが特徴の純米大吟醸。ふっくらした米の旨味と、おだやかな吟醸の香りがバランスよく調和し、まろやかな口あたりとコクのある芳酵な味わい。
商品情報
| 商品名 | 日榮純米大吟醸 |
|---|---|
| 製造元 | 中村酒造株式会社 |
| 蔵元所在地 | 石川県 |
| 原材料 | 米・米こうじ |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 15.0度 |
| 日本酒度 | -4.0 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酸度 | 1.60 |
| 精米歩合 | 50.0% |
| 種類（作り） | 純米大吟醸酒 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
おすすめの飲み方
- 冷5℃～15 ℃前後
- 常 温20℃前後
酒造紹介
中村酒造株式会社
中村酒造は石川県金沢市にある酒蔵です。古来より「酒は災いを避け、笑門来福、日々榮える」と言われております。文政年間創業の中村酒造はその「日」「榮」の文字を酒名にし、育てていただいた地元石川に感謝し、「地酒」を極めようとひたすら酒造りにこだわっております。「地酒」を極めるとはすなわち、「地」にこだわること。「地」の恵みを十分に育むために、中村酒造は有機製造者の認証を取得しております。
