商品紹介
能登杜氏が昔ながらの手造りで米・水・酵母を厳選し厳寒の酒蔵の中で長期低温醗酵熟成させたお酒です。とろりと舌にまとわり付くような飲み口です。
受賞歴
全国新酒鑑評会金賞(2018),入賞(2017/2019/2020/2021/2022)
商品情報
| 商品名 | 大吟醸 日榮歳盛 |
|---|---|
| 製造元 | 中村酒造株式会社 |
| 蔵元所在地 | 石川県 |
| 原材料 | 米・米こうじ・醸造アルコール |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 16.0度 |
| 日本酒度 | -4.5 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.50 |
| 精米歩合 | 40.0% |
| 種類（作り） | 大吟醸酒 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
おすすめの飲み方
- 冷5℃～15 ℃前後
- 常 温20℃前後
酒造紹介
中村酒造株式会社
中村酒造は石川県金沢市にある酒蔵です。古来より「酒は災いを避け、笑門来福、日々榮える」と言われております。文政年間創業の中村酒造はその「日」「榮」の文字を酒名にし、育てていただいた地元石川に感謝し、「地酒」を極めようとひたすら酒造りにこだわっております。「地酒」を極めるとはすなわち、「地」にこだわること。「地」の恵みを十分に育むために、中村酒造は有機製造者の認証を取得しております。
