定番

福寿海 本醸造 特撰

福寿海中川酒造株式会社

容量

商品価格

¥2,706 (税込)

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商品名福寿海 本醸造 特撰
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹・醸造アルコール
原料米酒造好適米
アルコール度15.0度
使用酵母協会7号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.3
酸度1.4
精米歩合68.0%
種類(作り)本醸造酒
保存方法冷暗所

商品紹介

酒造り一筋190余年の技と心が 甘酸渋辛苦の五味が程よく調和した淡麗で深みのあるコクと香りを醸します。

味わいの特徴
ほんのり感じる酸は、ヌル燗するとより際立って感じられます。 端麗辛口の綺麗な味わい。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名福寿海 本醸造 特撰
製造元中川酒造株式会社
蔵元所在地鳥取県
原材料米・米麹・醸造アルコール
原料米酒造好適米
アルコール度15.0度
使用酵母協会7号
日本酒度+3.0
アミノ酸度1.3
酸度1.4
精米歩合68.0%
種類(作り)本醸造酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

福寿海 本醸造 特撰
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

中川酒造株式会社

鳥取にはかつて強力(ごうりき)といわれる酒米があった。鳥取にしかないお米と水で醸した真の地酒を作るため、明治の中頃から昭和29年頃まで栽培されたこの「強力」を約30年の歳月を経て復活させた。後に「現代の名工」に選ばれた名出雲杜氏の曽田宏氏は、復活の労に報いるため強力を純米吟醸造りとし、低い温度で長い時間をかけてゆっくりゆっくり醸した。こうして平成2年2月、真の地酒「純米大吟醸いなば鶴強力」がここに誕生した。