定番

こだわり美燗酒

櫻室町室町酒造株式会社

容量

商品価格

¥1,210 (税込)

数量:

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商品名こだわり美燗酒
製造元室町酒造株式会社
蔵元所在地岡山県
原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米雄町米、アケボノ
アルコール度15.5度
使用酵母9号酵母
日本酒度+5.0
アミノ酸度1.3
酸度1.30
精米歩合65.0%
種類(作り)本醸造酒
保存方法冷暗所

商品紹介

雄町米を麹に用い旨味を引き出した辛口本醸造酒を1年以上熟成させた燗酒最適酒です。美燗酒は当社の登録商標です。

商品情報

商品名こだわり美燗酒
製造元室町酒造株式会社
蔵元所在地岡山県
原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米雄町米、アケボノ
アルコール度15.5度
使用酵母9号酵母
日本酒度+5.0
アミノ酸度1.3
酸度1.30
精米歩合65.0%
種類(作り)本醸造酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

こだわり美燗酒
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • ぬる燗40℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

室町酒造株式会社

室町酒造は岡山県旧山陽町(現 赤磐市)にある、創業1688年の岡山県内でも歴史ある蔵元になります。近くには、日本名水百選に選ばれた、雄町の冷泉があり、この地域の良質な水事情がわかります。「香りの山田錦」に対抗する「味の雄町米」として名高い雄町米を使用しており、雄町米にこだわる蔵元のひとつです。地元産にこだわり「丁寧な仕込み」、「基本に忠実な麹造り」、そして「美味しい酒を造りたいという想い」を込めて、社員一同心を込めて酒造りをしております。