商品紹介
北アルプス剱岳と秘峡黒部の万年雪が溶け日本の名水百選に輝く黒部川扇状地湧水郡の水となる。その水と酒造好適米五百万石、富山県産富の香で醸し出したお酒。2種類の酒米の特性が上手く調和されスッキリとしたのどごしでコクのあるお酒に仕上がりました。
味わいの特徴
2種類の酒米の特性が上手く調和している喉ごしがスッキリとしたコクのある本醸造酒。
- 辛口
- 濃醇
- 甘口
- 淡麗
- TYPE1
- TYPE3
- TYPE2
- TYPE4
商品情報
| 商品名 | 特別本醸造 剱岳 |
|---|---|
| 製造元 | 銀盤酒造株式会社 |
| 蔵元所在地 | 富山県 |
| 原材料 | 米・米麹・醸造アルコール |
| 原料米 | 富の香（富山県産）/五百万石（富山県産） |
| アルコール度 | 15.0度 |
| 使用酵母 | 協会9号・1801号 |
| 日本酒度 | +4.0 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 酸度 | 1.50 |
| 精米歩合 | 60.0% |
| 種類（作り） | 特別本醸造酒 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
おすすめの飲み方
- 冷5℃～15 ℃前後
- 常 温20℃前後
- ぬる燗40℃前後
- 燗50℃前後
酒造紹介
銀盤酒造株式会社
清酒銀盤は、北アルプス黒部峡谷を臨む風光明媚な自然環境にあり、太古の時代に酒が湧き出たと伝えられる荻生村で、明治43年9月に創業。黒部川扇状地湧水群の名水と惜しみなく磨いた酒造好適米山田錦に、杜氏、蔵人、酒蔵の技や情熱が加わって「心に残る旨い酒」が生まれます。さらりとした飲み口、心地よい余韻を愉しめる酒は、端麗な口当りの中にも、湧水仕込みならではのまろやかさが広がります。器を満たす酒をたしなむひと時、清冽無比な水と雄大な黒部の自然が思い浮かぶ芳醇な美酒－それが銀盤の酒です。
