定番

千代菊 純米 いぬとあきたこまち

千代菊千代菊株式会社

容量

商品価格

¥1,634 (税込)

数量:

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商品名千代菊 純米 いぬとあきたこまち
製造元千代菊株式会社
蔵元所在地岐阜県
原材料米・米麹
原料米有機米あきたこまち(契約農家 秋田県産)
アルコール度15.3度
使用酵母協会901号
日本酒度±0.0
アミノ酸度1.5
酸度1.80
精米歩合65.0%
種類(作り)純米酒
保存方法冷暗所

商品紹介

岩手県産の有機栽培米あきたこまちを100%使用。どっしりとした旨みと深みのある純米酒に仕上がりました。ひやでも、燗でも有機あきたこまちの旨みと長良川伏流水の柔らかさが楽しめる1本です。

味わいの特徴
ひやでも、燗でも有機あきたこまちの旨みと長良川伏流水の柔らかさが楽しめる一本です。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

受賞歴

インターナショナルワインチャレンジ純米酒の部2021年大会推奨酒/2020年大会推奨酒

商品情報

商品名千代菊 純米 いぬとあきたこまち
製造元千代菊株式会社
蔵元所在地岐阜県
原材料米・米麹
原料米有機米あきたこまち(契約農家 秋田県産)
アルコール度15.3度
使用酵母協会901号
日本酒度±0.0
アミノ酸度1.5
酸度1.80
精米歩合65.0%
種類(作り)純米酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

千代菊 純米 いぬとあきたこまち
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

千代菊株式会社

「酒は造るものではなく育てるもの。杜氏や蔵人の役割は、酵母や麹といった微生物が働き易い環境を整えること」千代菊は酒造りをこう捉えています。元文三年(1738年)の創業以来、千代菊は原材料にこだわり続け、最高級の酒造好適米「山田錦」はその産地と等級を厳選し、有機米を使用。仕込み水には、鵜飼で名高い清流「長良川」の伏流水を使用。軟水で無菌、カルシュウムなどの無機質を適度に含んだ清らかなこの名水が、千代菊ならではのまろやかなお酒を生み出しています。