定番

千代菊 純米スパークリング

千代菊千代菊株式会社

容量

商品価格

¥1,495 (税込)

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商品名千代菊 純米スパークリング
製造元千代菊株式会社
蔵元所在地岐阜県
原材料米・米麹
原料米酒造好適米
アルコール度16.8度
使用酵母協会901号
日本酒度±0.0
アミノ酸度0.6
酸度2.3
精米歩合60.0%
種類(作り)純米酒
保存方法要冷蔵

商品紹介

澱を残した生酒を瓶詰めした後に再び発酵させ、発生した炭酸ガスを瓶内に閉じ込める「瓶内二次発酵」でつくりあげたスパークリング清酒です。

味わいの特徴
中口でやや酸のある味わいは、乾杯からそのまま食中酒としてお飲みいただけます。シャンパンのような、舌触りの良いきめ細かな泡をお楽しみ下さい。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名千代菊 純米スパークリング
製造元千代菊株式会社
蔵元所在地岐阜県
原材料米・米麹
原料米酒造好適米
アルコール度16.8度
使用酵母協会901号
日本酒度±0.0
アミノ酸度0.6
酸度2.3
精米歩合60.0%
種類(作り)純米酒
保存方法要冷蔵

おすすめの飲み方

千代菊 純米スパークリング
  • 5℃~15 ℃前後

酒造紹介

千代菊株式会社

「酒は造るものではなく育てるもの。杜氏や蔵人の役割は、酵母や麹といった微生物が働き易い環境を整えること」千代菊は酒造りをこう捉えています。元文三年(1738年)の創業以来、千代菊は原材料にこだわり続け、最高級の酒造好適米「山田錦」はその産地と等級を厳選し、有機米を使用。仕込み水には、鵜飼で名高い清流「長良川」の伏流水を使用。軟水で無菌、カルシュウムなどの無機質を適度に含んだ清らかなこの名水が、千代菊ならではのまろやかなお酒を生み出しています。