定番

千代菊 特撰 辛口 吉

千代菊千代菊株式会社

容量

商品価格

¥2,278 (税込)

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商品名千代菊 特撰 辛口 吉
製造元千代菊株式会社
蔵元所在地岐阜県
原材料米・米麹・醸造アルコール
原料米一般米
アルコール度15.5度
使用酵母協会901号
日本酒度+8.0
アミノ酸度1.3
酸度1.20
精米歩合65.0%
種類(作り)普通酒
保存方法冷暗所

商品紹介

良質な原料米を選択し、低温発酵で丹念に醸し出した上級酒仕込みの辛口淡麗酒。どんなお料理にも合わせやすい澄み切った香味の清酒です。

味わいの特徴
スッキリとキレのある辛口は燗にして、食中酒として最適の一本です。ぬる燗から熱燗まで、幅広い温度帯で吉の魅力を楽しんでいただけます。

  • 辛口
  • 濃醇
  • 甘口
  • 淡麗
  • TYPE1
  • TYPE3
  • TYPE2
  • TYPE4

商品情報

商品名千代菊 特撰 辛口 吉
製造元千代菊株式会社
蔵元所在地岐阜県
原材料米・米麹・醸造アルコール
原料米一般米
アルコール度15.5度
使用酵母協会901号
日本酒度+8.0
アミノ酸度1.3
酸度1.20
精米歩合65.0%
種類(作り)普通酒
保存方法冷暗所

おすすめの飲み方

千代菊 特撰 辛口 吉
  • 5℃~15 ℃前後
  • 常 温20℃前後
  • 50℃前後

酒造紹介

千代菊株式会社

「酒は造るものではなく育てるもの。杜氏や蔵人の役割は、酵母や麹といった微生物が働き易い環境を整えること」千代菊は酒造りをこう捉えています。元文三年(1738年)の創業以来、千代菊は原材料にこだわり続け、最高級の酒造好適米「山田錦」はその産地と等級を厳選し、有機米を使用。仕込み水には、鵜飼で名高い清流「長良川」の伏流水を使用。軟水で無菌、カルシュウムなどの無機質を適度に含んだ清らかなこの名水が、千代菊ならではのまろやかなお酒を生み出しています。