商品紹介
山田錦と名水百選黒部川扇状地湧水郡の水で醸し出した山田錦の特性が生かされた味わい深いコクのあるお酒。剱岳の眼下に広がる雄大な自然と銀盤の酒造りが見事に融合したお酒をぜひ味わって下さい。本生酒を瓶詰め時に火入をしたお酒が生貯蔵酒となります。
味わいの特徴
味わい深くコクのあるやわらかな香りと甘みが感じられる生貯蔵酒。
- 辛口
- 濃醇
- 甘口
- 淡麗
- TYPE1
- TYPE3
- TYPE2
- TYPE4
商品情報
| 商品名 | 黒部の華 純米吟醸 生貯蔵酒 |
|---|---|
| 製造元 | 銀盤酒造株式会社 |
| 蔵元所在地 | 富山県 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 原料米 | 山田錦（岡山県産） |
| アルコール度 | 15.0度 |
| 使用酵母 | 協会1801号 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 酸度 | 1.50 |
| 精米歩合 | 50.0% |
| 種類（作り） | 純米吟醸酒 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
おすすめの飲み方
- 冷5℃～15 ℃前後
- 常 温20℃前後
酒造紹介
銀盤酒造株式会社
清酒銀盤は、北アルプス黒部峡谷を臨む風光明媚な自然環境にあり、太古の時代に酒が湧き出たと伝えられる荻生村で、明治43年9月に創業。黒部川扇状地湧水群の名水と惜しみなく磨いた酒造好適米山田錦に、杜氏、蔵人、酒蔵の技や情熱が加わって「心に残る旨い酒」が生まれます。さらりとした飲み口、心地よい余韻を愉しめる酒は、端麗な口当りの中にも、湧水仕込みならではのまろやかさが広がります。器を満たす酒をたしなむひと時、清冽無比な水と雄大な黒部の自然が思い浮かぶ芳醇な美酒－それが銀盤の酒です。
