商品紹介
秋田流寒仕込みにて醸造。燗でふくらみお食事との相性が抜群です。
味わいの特徴
すっきりとした口当たりの淡麗辛口の本醸造です。
- 辛口
- 濃醇
- 甘口
- 淡麗
- TYPE1
- TYPE3
- TYPE2
- TYPE4
受賞歴
全国燗酒コンテストお値打ち熱燗部門(55℃)金賞(2020年)
商品情報
| 商品名 | かまくら本醸造 |
|---|---|
| 製造元 | 阿櫻酒造株式会社 |
| 蔵元所在地 | 秋田県 |
| 原材料 | 米・米麹・醸造アルコール |
| 原料米 | 秋田県産ふくひびき |
| アルコール度 | 15.7度 |
| 使用酵母 | 協会901号 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 酸度 | 1.60 |
| 精米歩合 | 70.0% |
| 種類（作り） | 本醸造酒 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
おすすめの飲み方
- 常 温20℃前後
- 燗50℃前後
酒造紹介
阿櫻酒造株式会社
阿桜酒造は明治19年にかまくらで有名な雪深い町秋田県横手市に創業。全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた長期低温醗酵の秋田流寒仕込のお酒を醸しております。米どころ秋田の地元米のみで醸した、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良さが阿櫻酒蔵のお酒の特徴です。 山内杜氏による職人技の域をはるかに越えた「大胆かつ緻密な」酒造りにより、時代を越えて「魂」を注ぎ込んだ阿桜のお酒をお楽しみください。
