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布武からのお知らせ
鶴見酒造が ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 において賞を獲得しました。
2022年 6月 27日
この度、鶴見酒造の「純米大吟醸 我山」「神鶴 紅 山廃本醸造」が ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 において賞を獲得いたしました。是非この機会にお召し上がりください。
◆「純米大吟醸 我山」 プレミアム大吟醸部門金賞
https://sake-supporters.fubu.jp/syuzou_list/tsurumi/703
◆「神鶴 紅 山廃本醸造」 メイン部門金賞
https://sake-supporters.fubu.jp/syuzou_list/tsurumi/708
－ 純米大吟醸 我山について －
兵庫県産特Ａ地区の山田錦を 35％まで高精白した米を100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造。果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒となります。
| 価格 | 720㎖：4,620円（税込） |
| 1,800㎖：8,690円（税込） | |
| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 兵庫県産特A地区 山田錦100％ |
| アルコール度 | 16.0度 |
| 日本酒度 | -1.0 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 酸度 | 1.0 |
| 精米歩合 | 35.0% |
| 種類（作り） | 純米大吟醸酒 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| https://sake-supporters.fubu.jp/syuzou_list/tsurumi/703 | |
－ 神鶴 紅 山廃本醸造について －
伊吹、鈴鹿の山々を背に名水木曽川の伏流水と良質米を丹精込めて磨き上げ、昔ながらのままにゆっくりと醸造する厳寒「山廃仕込」で醸し上げた自然と人の技が織りなす逸品、マイルドにして深い味わいの本醸造酒です。
| 価格 | 300㎖：594円（税込） |
| 720㎖：1,210円（税込） | |
| 1,800㎖：2,200円（税込） | |
| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 原料米 | 国産米 100％ |
| アルコール度 | 16.0度 |
| 日本酒度 | ±0.0 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 精米歩合 | 70.0% |
| 種類（作り） | 本醸造酒 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| https://sake-supporters.fubu.jp/syuzou_list/tsurumi/708 | |
－ ワイングラスでおいしい日本酒アワード について －
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、単に品質の良し悪しを競うことを目的に開催するものではありません。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。
2011年から開始した当アワードは、日本全国から約200蔵から300点以上の応募があり、現在最大規模のコンテストとなりました。
－ 鶴見酒造（愛知県津島市）について －
1873年、染物業を営んでいた初代貞造が酒造業を始めたのが鶴見酒造の歴史の始まり。
津島地方に伝わる伝統的な製法を受け継いで、手作りによる製造の良さを守りつつ、近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取組んでおります。
是非この機会に鶴見酒造のこだわりの日本酒を味わいください。
https://sake-supporters.fubu.jp/syuzou/tsurumi
