日本酒Supporters

布武からのお知らせ

2022年 6月 14日

この度、鶴見酒造の「純米大吟醸我山」が Kura Master 2022において、2年連続での金賞を受賞いたしました。是非この機会に「純米大吟醸我山」を味わいください。

― 純米大吟醸我山について－

兵庫県産特Ａ地区の山田錦を 35％まで高精白した米を100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造。
果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒となります。

価格	720㎖：4,620円（税込）
	1,800㎖：8,690円（税込）
原材料	米、米麹
原料米	兵庫県産特A地区　山田錦100％
アルコール度	16.0度
日本酒度	-1.0
アミノ酸度	0.9
酸度	1.0
精米歩合	35.0%
種類（作り）	純米大吟醸酒
保存方法	要冷蔵
https://sake-supporters.fubu.jp/syuzou_list/tsurumi/703

― Kura Masterについて－

2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。

Kura Masterではフランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいています。コンクールや試飲会、各種イベントを通して、食と飲み物のマリアージュを体験する機会を創り、フランスをはじめとした欧州市場へ日本酒、本格焼酎・泡盛などをアピールする場を提供していきます。

審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービストまたレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。

― 鶴見酒造（愛知県津島市）について－

1873年、染物業を営んでいた初代貞造が酒造業を始めたのが鶴見酒造の歴史の始まり。
津島地方に伝わる伝統的な製法を受け継いで、手作りによる製造の良さを守りつつ、近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取組んでおります。

是非この機会に鶴見酒造のこだわりの日本酒を味わいください。

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