中村酒造は石川県金沢市にある酒蔵です。古来より「酒は災いを避け、笑門来福、日々榮える」と言われております。文政年間創業の中村酒造はその「日」「榮」の文字を酒名にし、育てていただいた地元石川に感謝し、「地酒」を極めようとひたすら酒造りにこだわっております。
「地酒」と呼ぶにはその土地で生産された原料（米）をその土地の人・水・気候・風土で醸すことが最低限の条件であるとは考えます。「地酒」を極めるとはすなわち、「地」にこだわること。「地」の恵みを十分に育むために、中村酒造は有機製造者の認証を取得しております。

是非この機会に「金澤 中村屋」のこだわりの日本酒を味わいください。

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”地を醸す“
金沢中村酒造